雪景色

12月18日、西尾市では珍しく積雪。 収穫日だったのですが、野菜がどこにあるか不可能なとこまで積もり、一旦退散。 結局、発送をずらす事で対応、バタバタの2日間でした。 レストランは今年最後のかき入れ時、それにともない私の方も注文多くテンヤワンヤでしたが、...

イベント出店のお知らせ 【12月7日 西尾市】

SUMDAY FARMERS' MARKET に出店します。 12月7日　日 曜日　 10:00〜15:00 場所：二の丸広場（西尾市歴史公園隣） 西尾市錦城町231番地1 お時間合えば遊びに来て下さい。 お会いできるのを楽しみに...

決めてる事。

もの事引き際が大切というのは肝に命じて生きてきているのだが、農業をはじめるにあたって１つだけ決めたのが、「後退していると感じたらその時は辞める」という事。いいかえたら「アイデアが枯渇したら」ってとこでしょうか。 まだそうならず、ボチボチ続けています。 写真は先日のリ...

本日雨のためお休み（トラットリア223）

久しぶりの雨です。収穫日でもない為、本日お休みです。 安城のイタリアン、 トラットリア223（ドゥードゥートレ） にて充電 ┌|≧∇≦|┘ ゆっくり休日を楽しみました。

チーマディラパ

西洋菜花のチーマディラパ。蕾（つぼみ）を食べるのでは有名です。 でももちろんアブラナ科、小松菜や白菜などの兄弟ですので、葉、茎なんでも美味しく食べれます。 Vegeta屋ではもっぱらペペロンチーノに 。 ポイントは茎は少し堅いので、炒める前に茹でるか、時間を...

イタリア野菜

引き続き畑の様子。イタリア野菜を中心に。 ロッソ　ディ　トレヴィーゾ　プレコーチェ種 ここまでは順調。だんだん赤くなってきました。 カーボロネロ。 少し虫食いが目立ってきたので昨日青虫君を駆除（手でね） エンダ...

技術の上達と合理化⇒生産性向上⇒値下げ？？？

ここ愛知県らしく、トヨタっぽく。 今年で４年目。だったけかな？こんだけやってりゃ少しは技術が上がるってなものです 。 就農前はこんな自然豊か日本。種播しときゃ勝手に出来るだろ、とか思ってたけど・・・その自然豊なのが手強い。どっちかというと...

畑の様子

うっすら霜が降りる季節になりました。ますます野菜が美味しくなる今日この頃。ってな事で畑の写真を採ってきました。 現在出荷中。ロロロッサにロログリーン。今年はレタスに虫が多いです(ノ_<。) ブロッコリー。今年の花野菜はプロッコリー2種とカリフ...

イベント出店（11月22日 安城市堀内公園内）

イベント出店のお知らせ♪ mama's marche *11月22日 土曜日 （雨天の場合は29日になります） *午前10:00〜午後3:00 *場所:安城市堀内公園内 寒くなってきましたので 暖かくして遊びに来て下さい(о´∀`...

自然の恵み

今年もみかんが元気です。 管理らしき管理はしていませんが、毎年たわわに実がなってくれる。 野菜の収穫で自然の恵みに感謝！！という気持ちにはまったくなれませんが、みかんを食べた時だけ心の中にその言葉が浮かびます。

気を付けて下さい。クビンス サイレントジューサー

クビンス　サイレントジューサー 気になっている方、結構いるみたいです。結局妻が購入しましたが、そのさいミステイクがありましたのでご紹介。 欲しかったのはこちら ホールスロージューサー JSG-621 ホワイト×ホワイト JSG-621 ミステイク品がこちら Kuvin...

大好きなお豆♡

年内予定した播種は全て終了。少し余裕（場所も時間も）があるので、夏野菜の片付けがてらトンネルで、もうひと播きしようかと考え中です。 おはようございます。Vegeta屋の矢田です。 朝晩の冷え込みがだんだんと激しくなり、朝、畑に行く時はネックウォーマーとニット帽が手放せなく...

CAFE OCEAN ＆ 宮本農園

CAFE OCEAN　＆　宮本農園 思い入れのあるレストランと農園です。 就農当初、初めてのお客さん（金の月、澤田さんありがとう！！）に宮本さんを紹介してもらい、農園見学したのがキッカケで薄い線ながらお付き合いが続いている。今日のブログはCAFE OCEAN　＆　宮本農園...

地元でのイベントっていいです。

別にここが生まれ故郷ってな訳でもないし、育った街でもありません。でも地元西尾市でやるイベントはなんだか気が入ります。呼んで頂いているイベントなんで、いつでもどこでもしっかりやらんといけませんが・・・ 地元のイベントっていいですね〜。近いし（笑） しかも昨日は他の出店者さん...

最終？トマト

夏の名残。秋のトマト。 名残といえど実は非常に美味しいこの時期のトマト。夏に比べ気温が低い為、ジックリ熟します。 というのは、トマトの故郷は、南米ペルーのアンデス高地です。成育は5～40℃の範囲で行われますが、最適温度は15～25℃と比較的低い。 夏の季語ともされてま...

自家採種の失敗

雨が続きます。近所のコインランドリーはたくさんの人で賑わっていました。畑も夏の乾燥とは一転、湿りがちな日が続きます。 昨日スナップエンドウの種を播き直しました。 播いた圃場が湿りがちというのもあるのだが、播き直したのは自家採種した分。見事に腐れていました。購入種子は発芽して...

イベント出店のお知らせ 【11月2日 西尾市】

SUMDAY FARMERS' MARKET に出店します。 11月2日　日 曜日　 10:00〜15:00 場所：二の丸広場（西尾市歴史公園隣） 西尾市錦城町231番地1 夏の名残、秋の旬、冬の走りと3seasonが楽しめるのは今だけで...

クビンス サイレントジューサー

低速ジューサー？ 昨日妻がジャパネット高田で見たらしく、「買っていい？！！」と言ってました。 なんでも家のミキサーでジュースを作ると2層に分離しちゃうんだが、このジューサーはそんな事がないんだとか・・・ 宣伝みてたら欲しくなってしまいます。もうすぐみか...

栽培計画作成中

先日木枯らし1号が吹き荒れ、とうとう冬到来を実感！！日中はまだTシャツ1枚で大丈夫だけど、朝、夕の冷え込み方っていえば！！私もうモケモケのついたズボンにジャンバー着用です。 さて畑の方はというと、秋冬野菜の仕込みは一段落し、管理作業に移行しています。残っているのは空豆の播種に...

蕪の冷たいスパゲッティー

2時間目。 引き続き先生は Ristorante La Barrique（リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ） の伊藤延吉先生。テキストは とっておきのオードブル・バイブル 。 まずはお手本から 材料（4人分） かぶの実.........

焼き茄子の冷たいスパゲッティ

勉強、勉強ちゅうことで、 まずはお手本から テキストは とっておきのオードブル・バイブル 。先生は Ristorante La Barrique（リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ） の伊藤延吉先生。 材料（4人分） なす........8本 ...