西洋菜花のチーマディラパ。蕾（つぼみ）を食べるのでは有名です。
でももちろんアブラナ科、小松菜や白菜などの兄弟ですので、葉、茎なんでも美味しく食べれます。
Vegeta屋ではもっぱらペペロンチーノに。
ポイントは茎は少し堅いので、炒める前に茹でるか、時間をかけ蒸し炒めにする事。ホロットなるくらいがイタリア風（笑）
チーマディラパ
でももちろんアブラナ科、小松菜や白菜などの兄弟ですので、葉、茎なんでも美味しく食べれます。
Vegeta屋ではもっぱらペペロンチーノに。
ポイントは茎は少し堅いので、炒める前に茹でるか、時間をかけ蒸し炒めにする事。ホロットなるくらいがイタリア風（笑）
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